चुटकियों में पता लगाएं पैकेट वाला दूध नकली है या असली

Posted on Dec 05, 2021
By Rubi news
Published in Foods
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आजकल असली खाने-पीने की चीजें मिलना मुश्किल हो गया है। सबसे बड़ा तर्क यह है कि क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए। कुछ बातों का मिथ्याकरण हो जाए तो समझ में आता है, लेकिन मिथ्याकरण हर चीज में आम है।

आज जो चीज लोगों को सबसे ज्यादा परेशान करती है वो है नकली दूध। स्वस्थ रहने के लिए हम जो दूध पीते हैं वह वास्तव में हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। गायों-भैंसों पर छोड़ दो, हम जो दूध के पैकेट ला रहे हैं, वे अच्छे हैं, वे मिलावटी हो रहे हैं, क्योंकि हमें नहीं पता कि हम जो दूध के पैकेट ला रहे हैं वह असली है या नकली। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि कैसे पता लगाया जाए कि घर में आ रहा दूध असली है या नकली।

स्टार्च परीक्षण

5 मिलीलीटर दूध में 2 चम्मच नमक मिलाकर यह पता करें कि दूध में स्टार्च है या नहीं। अगर दूध नीला हो जाता है, तो इसका मतलब है कि इसमें स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक है।

धोने का साबुन पाउडर

आप जो दूध पीते हैं वह आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है, इसमें वाशिंग पाउडर नहीं होता है। इसका पता लगाने के लिए दूध को कांच के जार में डालें और जोर से हिलाएं। ऐसा करने पर काफी झाग बन जाता है और अगर यह झाग ज्यादा देर तक ऐसा ही रहता है तो इसका मतलब है कि दूध में वाशिंग पाउडर मिला दिया गया है।

क्या दूध में फॉर्मेलिन होता है?

पैकेज्ड दूध इसे लंबे समय तक बनाए रखने के लिए फॉर्मेलिन का उपयोग करता है, जो आपके स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है। इसका परीक्षण करने के लिए, परखनली में 10 मिलीलीटर दूध में सल्फ्यूरिक एसिड की 2-3 बूंदें ध्यान से डालें। अगर कुछ देर बाद ऊपर की तरफ नीले रंग का छल्ला दिखाई दे तो उसमें फॉर्मेलिन मिलाया जाता है।

दूध युक्त रसायन

ज्यादातर साबुन सिंथेटिक दूध में मिलाए जाते हैं जो आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकते हैं। इसे चेक करने के लिए अपने हाथों को थोड़े से दूध से मलें। ऐसा करने से आप खुद ही पता लगा लेंगे कि दूध में साबुन मिला है या नहीं। इसे चेक करने के लिए आप दूसरे तरीके का इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर दूध उबालते समय पीला हो जाता है, तो दूध मिलावटी है।

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