सहजन को करें अपनी डाइट में शामिल

सहजन को सुपरफूड के नाम से जाना जाता है। इसकी फलियां, बीज और पत्ते सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, यह प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है। इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है और इसमें कई पोषक तत्व होते हैं। अंग्रेजी में इसे ड्रमस्टिक कहते हैं। ढोलकी को बोली जाने वाली भाषा में सहज, मोरिंगा, सुजाना, मुंगा आदि नामों से जाना जाता है। पेट से संबंधित बीमारियों और खांसी में मुंहासे फायदेमंद हो सकते हैं। इसमें दूध से दोगुना प्रोटीन और चार गुना ज्यादा कैल्शियम होता है। इसकी फली, पत्ते और बीज भी बहुत उपयोगी होते हैं। सहजन या सहजन में कैल्शियम, विटामिन-ए, विटामिन-बी1, विटामिन-बी2, विटामिन-बी3, विटामिन-बी5, विटामिन-बी6, विटामिन-बी9, विटामिन-सी, पोटैशियम, आयरन, पानी, पोषक तत्व होते हैं। आहार फाइबर, प्रोटीन, सोडियम, कार्बोहाइड्रेट, फास्फोरस और जस्ता पाए जाते हैं। इसके सेवन से कई बीमारियों से निजात मिलती है। आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में-

*पाचन तंत्र को सुचारू करें

सहजन में पाया जाने वाला फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए बहुत उपयोगी होता है। सहजन आंतों की सफाई के लिए भी कारगर है। यह प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है जो पेट संबंधी समस्याओं में मदद करता है। सहजन एक ऐसा सुपरफूड माना जाता है जो स्वस्थ रखने के लिए उपयोगी हो सकता है।

*मधुमेह में लाभकारी

मधुमेह रोगियों के लिए मुगा बहुत फायदेमंद होता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, इसके अलावा, सहजन पित्ताशय की थैली के कार्य को बढ़ाता है, जो शर्करा को नियंत्रण में रखता है। दरअसल सहजन मधुमेह रोगियों के लिए रामबाण औषधि है। इसके नियमित सेवन से मधुमेह रोगियों के स्वास्थ्य में सुधार होता है।

*खून साफ ​​करें*

खून से जुड़ी किसी भी समस्या के लिए जलाऊ लकड़ी के पत्ते बहुत फायदेमंद होते हैं। दरअसल इसकी पत्तियों में पाए जाने वाले पोषक तत्व इम्यून सिस्टम को बूस्ट करते हैं। सहजन का रस या सूप बहुत शक्तिशाली होता है। यह त्वचा संबंधी कई रोगों में लाभकारी होता है। इसके सेवन से त्वचा की झुर्रियां और रूखापन दूर होता है।

*हड्डियाँ बनती हैं मजबूत

शोध से पता चला है कि सहजन में कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है। इससे हड्डियां मजबूत होती हैं। सहजन के बर्तन में कैल्शियम की मात्रा एक गिलास दूध में कैल्शियम की मात्रा से काफी अधिक होती है। छोटे बच्चों के लिए भी इसका सेवन फायदेमंद होता है, मीठा खाने से हड्डियों का घनत्व बढ़ता है। यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

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