भूख को कैसे बढ़ाएं

एनीमिया- एनीमिया की स्थिति तब होती है जब आपके शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य से कम हो जाता है। इस स्थिति में लगातार वजन कम होने के साथ-साथ थकान और भूख न लगना जैसे लक्षण दिखाई देने लगते हैं।

मधुमेह (Diabetes)- मधुमेह होने पर भोजन पाचन तंत्र में बहुत धीरे-धीरे पहुंचता है, जिससे पेट हमेशा भरा रहता है।

जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपकी स्वाद कलिकाएँ और भोजन को पचाने की क्षमता धीरे-धीरे कम होती जाती है। इससे भूख प्रभावित होती है।

कैंसर - कैंसर जैसी गंभीर बीमारियां भूख को प्रभावित करती हैं, लेकिन पेट या अग्न्याशय का कैंसर और फेफड़ों और गर्भाशय ग्रीवा का कैंसर। इसका मुख्य कारण इन रोगों में दी जाने वाली दवाओं का दुष्प्रभाव है।

पेट में संक्रमण - जब आपका शरीर किसी भी प्रकार के वायरल या बैक्टीरियल संक्रमण से प्रभावित होता है, तो यह आपकी भूख को भी प्रभावित करता है। डायरिया, खांसी-जुकाम, इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम, अपच या पेट दर्द जैसी समस्याएं खाने-पीने में परेशानी पैदा कर देती हैं।

चिंता और तनाव - अत्यधिक चिंता और तनाव के समय में, कुछ लोग अधिक खा लेते हैं, क्योंकि भोजन उनके मन को शांत करता है। लेकिन, साथ ही, कुछ लोग तनाव के कारण खाना-पीना पूरी तरह से छोड़ देते हैं।

आहार में बदलाव करें - आम तौर पर भूख न लगना एक गंभीर समस्या नहीं मानी जाती है और इसे अपने आहार में साधारण बदलाव करके दूर किया जा सकता है। हर घर की रसोई में हमेशा कुछ न कुछ मसाले होते हैं, जो भूख बढ़ाने के साथ-साथ भूख बढ़ाने में भी मदद करते हैं। आप भी इसे ट्राई कर सकते हैं, जैसे-

इलायची - मीठी हो या नमकीन, इलायची मसालों की रानी है. इलायची अपनी तेज सुगंध और विशिष्ट स्वाद के अलावा पाचन और भूख के लिए भी बहुत उपयोगी होती है। इतना ही नहीं, बहुत अधिक तनाव या बेचैनी होने पर एक या दो हरी इलायची मुंह में चबाने से तनाव कम होता है। खाने से पहले 2-3 इलायची के दाने खाने से आपको भूख लगती है और खाना आसानी से पच जाता है।

अजवाइन- ऐसा पौधा खाने की सलाह दी जाती है जो पेट से संबंधित समस्याओं में सब्जियां या सलाद बनाने के लिए उपयोगी हो, क्योंकि इसके बीज आपके पाचन तंत्र में भोजन के पाचन के लिए आवश्यक एंजाइम और एसिड के उचित पाचन में मदद करते हैं। भूख न लगने पर 2-3 चम्मच अजवायन में नींबू का रस मिलाएं। अजवायन जब नींबू का रस पूरी तरह से सोख ले तो उसमें थोड़ा सा काला नमक मिलाकर पाउडर बना लें और रोजाना आधा चम्मच गुनगुना पानी लें। इसके कई फायदे हैं।

नींबू का रस - नींबू का नियमित सेवन, जो विटामिन-सी से भरपूर होता है, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और रस के उत्पादन में मदद करता है। साथ ही अगर आप नींबू का रस निचोड़ेंगे और आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे अनाज और पालक का सेवन करेंगे तो आपका शरीर विटामिन-सी को बेहतर तरीके से अवशोषित कर पाएगा। बदहजमी होने पर नींबू के टुकड़े को आग में डालकर कुछ सेकेंड के लिए गर्म कर लें। थोड़ा सा काला नमक मिलाकर नींबू के रस को धीरे-धीरे चाटें।

इसे भी आजमाएं

अगर आपके पेट में भारीपन है तो रात के खाने में कुछ दिनों तक खिचड़ी को थोड़े से घी के साथ खाएं। यह न केवल पाचन तंत्र को आराम देगा, बल्कि भूख से भी छुटकारा दिलाएगा।

भोजन के साथ चाय या कॉफी से बचें, क्योंकि ये पेय भूख को कम करते हैं।

रात को सोने से पहले हल्दी वाले दूध का सेवन भूख बढ़ाने में मदद करता है। मसालेदार भोजन से बचें और रात में भारी भोजन न करें।

दही और छाछ खाने से भी आपको भूख लगती है।

रोज सुबह नारियल के तेल के साथ पीसने से भी भूख लगती है।

भोजन के बाद एक चम्मच देशी घी और चीनी खाने से भूख बढ़ाने में मदद मिलती है।

खाने में लहसुन का सेवन भूख बढ़ाने वाला माना जाता है। अगर सब्जी में लहसुन डालने से 10 मिनट पहले लहसुन को छीलकर काट लिया जाए तो इससे कुछ ऐसे एंजाइम स्रावित होने लगते हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

नियमित व्यायाम से न केवल ऊर्जा बढ़ती है बल्कि भूख भी लगती है।

डिब्बाबंद और बाजार में बने खाद्य पदार्थों की जगह ताजे फल और मौसमी सब्जियों का प्रयोग करें। पर्याप्त नींद लें जिससे आप सुबह तरोताजा होकर उठेंगे, जिससे आपकी भूख बढ़ेगी।

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